使用电压力锅煮饭要注意什么

1、使用电压力锅之前,需要先对电压力锅进行认真的检查,看是否存在排气孔不通畅、安全阀座下的孔洞有残渣等现象,如果你在使用电压力锅的时候被食物堵塞,一定要立刻把电压力锅转移到远离火源的地方 。此外 。老化的胶圈容易让电压力锅发生漏气,因此要及时更换胶圈 。
2、烹煮食物时,一定要确保锅盖手柄能与锅的手柄完全重合 。否则会导致爆锅飞盖 。有些人为了加大电压力锅的压力,而擅自加大加压阀门上的重量,从而达到缩短烹煮食物的时间,但这种做法是很危险的,极有可能造成锅爆人伤的后果 。
3、食用电压力锅烹煮食物时,食物的容量不得超过国内容量的五分之四,如果你烹煮的是会发生膨胀的食物,如豆类,不能超过锅内容量的三分之二 。除此之外,在烹煮食物的过程中不能打开锅盖,并在确定电压力锅冷却后,再将调压装置取下,否则食物爆出容易烫伤到人 。

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