辣条的做法家庭做法

1、准备材料:豆皮 , 油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油 。
2、制作方法:
(1)豆皮加盐、料酒腌一会儿 。
(2)将豆皮在滚水中焯一下 , 起油锅 , 将豆皮炸至金黄 , 捞出 。
(3)油锅先用姜末爆一下 , 然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸 , 放入酱油和一小碗水烧至沸 。
(4)放入豆皮 , 焖到入味 , 起锅 。加盐、料酒腌一会儿 。
【辣条的做法家庭做法】(5)将成品切片即可食用 。

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