黑芝麻汤圆馅心
材料：熟的黑芝麻粉500克 ， 猪板油700克 ， 绵白糖700克 。步骤如下：
1、买上好的猪板油要油厚筋膜少的；
2、处理生板油 ， 决定汤圆馅儿心的口感和品质 ， 生板油洗净控干水分后 ， 仔细地剥去薄膜 ， 切碎成丁备用 。
3、黑芝麻要炒熟打成细粉 ， 也可以买打好的粉；
4、把三种原材料按比例混合在一起；
5、混合均匀后 ， 要彻底地拌匀揉透 ， 像和面使原料相互粘在一起 ， 然后搓成自己想要大小的小圆子即可 。

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