吃大闸蟹的季节是每年的九月份和十月份,这个时候的大闸蟹是最肥的,个人也很大,蟹膏是最多的,螃蟹的味道是非常鲜美的,不过一些吃货们在食用后非常担心自己的身体会变胖,导致身体发胖的食物都是高热量的,那么大闸蟹的热量是多少
一只3到4两的大闸蟹,热量值约为70-80千卡,跟一个150克左右的小苹果差不多 。成人每天需要摄入的蛋白质量为60-80克,相当于一只3到4两的大闸蟹的蛋白质含量 。
【大闸蟹热量是多少】一只大闸蟹热量是多少
清蒸大闸蟹100g可食部分的热量是102千卡 。100g其他肉蛋类食物的热量对比如下:鸡蛋是144千卡,瘦猪肉是143千卡,鸡肉是167千卡,所以相对而言,大闸蟹的热量是很低的 。
大闸蟹中最值得称道的就是蛋白质了 。大闸蟹由于水分含量高,所以蛋白质占鲜重约17%~20%,干螃蟹的蛋白质含量高达70%~90%,堪称蛋白质含量之王 。
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