1、兖州大烧饼 ， 兖州大烧饼是兖州的名吃 。兖州大烧饼 ， 圆圆的 ， 形体大如盘 ， 蛮有山东人的豪气 ， 一看就有一种坦荡、真诚、落落大方的感觉 。兖州大烧饼不像馒头那样单调 ， 它有香、酥、脆、甜、软的特色 。
2、兖州胡辣汤 ， 在兖州的名产名吃中 ， 首屈一指的要算胡辣汤了 。有这么一句话在流传 ， “不喝胡辣汤 ， 一辈子不知香” 。胡辣汤可说是“隔坛十里香 ， 一闻就要醉” ， 胡辣汤味美、口辣、色清 ， 喝起来清心透脾 ， 舒肝润肠 。
【兖州有什么特色小吃】3、兖州壮馍 ， 兖州壮馍是山东省济宁市兖州区的特色小吃 。兖州壮馍其“味”之香、其“劲”之足 ， 非亲口品尝 ， 难知滋味 ， 真是越嚼越香 ， 越香越嚼 ， 香在口里 ， 美在心里 。

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