藏茶是黑茶的鼻祖,藏茶和黑茶的区别:
1、制作工艺的区别:藏茶,也称南路边茶,其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,它是古茶类中收藏值最高的茶种 。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序;
2、原产地的区别:四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史 。而黑茶主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。
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