方法一:干秋葵可以先用温水泡几分钟 , 待秋葵软化后把水挤干 , 准备味碟 , 倒少许酱油在挤适量的芥末均匀搅拌开 , 用泡软化的秋葵沾着吃 。
方法二:红烧秋葵干:
1、秋葵干放清水里泡3分钟 , 再洗两遍 , 把葱切成葱花;
【秋葵干怎么吃】2、热油锅 , 放入1勺豆瓣酱煸出红油;
3、然后倒入秋葵干翻炒5分钟左右;
4、再放生抽 , 适量盐翻炒均匀;
5、加两碗水 , 中火焖煮至留下一点汁;
6、煮18分钟左右 , 留有一点汁 , 洒葱花起锅 , 红烧秋葵干就做好了 。
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