苦瓜无疑是苦味食物的代表，它不但能清暑泻火、解热除烦、清心明目、益气壮阳，还是具有“全方位”营养价值的长寿食品 。
原料：苦瓜三分之一根，鸡蛋两个，花生油1勺，盐一茶匙半 。
苦瓜煎蛋的方法如下：
1、 用筷子将苦瓜瓤掏出，切成薄片 。
2、 放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去一下苦味 。
3、苦瓜倒掉盐水，清水冲一遍，挤去水分，可入两个鸡蛋，加一茶匙盐 。
【苦瓜怎么下火】4、 用筷子搅拌均匀 。
5、 煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，晃动锅一圈，摊匀
6、一面凝固后，翻至另一面煎熟 。

秒懂生活扩展阅读

• 咬肌变大怎么办
• 中国联通天津怎么设置彩铃
• 微信发表的心情怎么不被人看到
• 怎么才能让面条更劲道
• 热水器不进水怎么回事
• 新鲜黄花菜怎么做无毒
• 红掌秋天怎么养
• 糍粑怎么做
• 贵阳麻将捉鸡是怎么回事
• 葱烧海参怎么做