用料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、盐；
做法：
1、胡萝卜洗净切丝；
【胡萝卜鸡蛋饼最正宗的做法】2、将胡萝卜丝、鸡蛋去壳放入面粉中 ， 加入适量食盐;
3、加入适量水 ， 充分搅拌成浓稠状；
4、平底锅烧热抹油 ， 用勺子舀面糊 ， 倒入锅内；
5、转动锅 ， 使其均匀挂满锅底 。
6、待四周微微翘起 ， 略发金黄 ， 翻面煎熟即可 。

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