6、培训和规范茶艺茶道,引导茶艺馆健康发展
中国是一个多民族的国家,各民族的风俗习惯不同,各地饮茶技艺不尽相同 。目前各地涌现出来的各种茶馆和茶艺馆如雨后春笋,档次虽有差别,但都应该以满足各种消费群体的正当需求为目标,因此引导消费者如何科学地泡好一壶(杯)茶,如何欣赏饮用它,充分发挥茶的饮用价值,这是我们工作的重点 。至于茶道茶艺表演,作为一种艺术形式,可以规范可以保留,但不要提倡都得这样慢吞吞地去饮茶 。中国老百姓长期沿用匠随和的饮茶方式仍然是属于老百姓自己的最好方式 。
7、扩大国际茶文化交流活动,增进友谊,促进茶叶贸易的发展
中华茶文化不仅是中国人的传统文化,而且已经对世界茶文化产生了积极的影响 。进一步扩大国际茶文化教育交流活动,有利于增进友谊、促进和平事业的发展,也有利于更多的国际友人了解中国多种多样的茶叶产品,促进国际茶叶贸易的发展 。8、加强茶与健康的科学研究,促进茶叶消费
饮茶有利于健康,这是人们的共知 。但是茶的保健功能究竟有多大,如何正确、科学地饮用才能达到吩的效果,不同消费者,身体状况不同,如何选用茶叶等等,都有待于加强科学研究 。只有把这些通过研究获得的科学知识,通过各种渠道普及到普通消费者,才能真正促进茶叶消费 。
中华茶文化博大精深,充分发挥它的功能与作用,必将促进茶业事业的发展,促进人类的文明与进步,对社会发展作出积极的贡献 。
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