一，主料
紫色包菜
二，辅料
尖椒，蒜，盐，醋，香油，辣椒油，酱油 。
三，做法步骤
1、把紫色包菜撕片清洗；
2、洗好的紫色包菜切丝，尖椒，蒜，葱切碎；
3、先将紫色包菜加盐腌入味，腌软；
4、再倒出腌出的水份，淋上香油，调味鲜拌；
5、再放进辣椒油，淋上生抽再置片刻二次入味；
6、装盘放上蒜米，再放上尖椒；
7、撒上葱花三次入味，拌匀再置生刻 。

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