将生的猕猴桃和苹果或香蕉，一起放在袋子里，然后密封存放3至5天左右即可成熟 。这是利用的苹果香蕉散发出来的一种气体——乙烯，来起到催熟效果的 。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，催熟越快 。
注意事项：
1、猕猴桃一旦变软后，要尽快食用，否则容易坏掉；
2、密封、催熟水果多、温度高等，都是快速催熟猕猴桃的因素；
3、催熟水果建议用苹果比较好，香蕉存放时间长容易坏，会浪费水果 。

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