黑芝麻紫薯的做法

1、紫薯熟熟或者蒸熟 , 压成泥状 。另备一碗开水泡入薄荷叶待凉 。
2、加入糯米粉 , 揉成面团 。
3、往黑芝麻馅中加入糖桂花 , 拌均匀 。
4、取一小块面团 , 按个窝 , 包入馅;搓圆 。
5、煮沸水 , 入汤圆 , 煮至浮在水面上不转动 。
6、将凉好的薄荷水倒入碗中 , 将汤圆盛入薄荷水中 。

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