苦瓜变红是不是放坏 _生活百科

苦瓜变红不是放坏；
原因：
【苦瓜变红是不是放坏】1、苦瓜里会缓慢产生乙烯，乙烯有催熟的效果，使得苦瓜成熟变红；
2、苦瓜保鲜能力较强，基本不会不新鲜；
3、苦瓜变红后会裂开漏籽，有利于种子和基因的传播；
综上所述：苦瓜变红是成熟现象，不是变坏。