煲沙虫汤的做法如下：
【煲沙虫汤一次给多少条】需准备食材主料沙虫干30g、瘦肉50g ， 需准备辅料香菜1棵、盐适量、油适量、鱼皮50g、香菇2个、生抽适量、生粉适量；将香菇洗净切丝 ， 鱼皮洗净切块 ， 瘦肉洗净切薄片 ， 加油盐生抽生粉抓匀；将干锅烘沙虫干至两边金黄捞起 ， 用剪刀将尾端剪掉少许对半剪开 ， 用干净刷子刷洗；香菜洗净切碎 ， 瓦锅内加适量水 ， 倒入处理好的沙虫干 ， 煮20分钟后捞出将沙虫干 ， 过滤汤汁；另起锅加入适量水 ， 倒入香菇沙虫干及瘦肉煮沸 ， 再小火煮片刻；倒入处理过的沙虫汤汁和鱼皮一块煮沸；加油盐调味 ， 洒入香菜即可出锅食用 。

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