红萝卜炒什么配菜好吃红萝卜怎么炒着好吃 _生活百科

红萝卜生吃有营养？红萝卜生吃会比炒着吃有营养吗你好!
红萝卜和胡萝卜不是同一种食物!胡萝卜的营养价值远大于红萝卜.楼主所说的应该是胡萝卜吧.
胡萝卜素是对人体很重要的一种维生素,而含量最大的要可能要数胡萝卜了,每天一根胡萝卜足以满足一天的胡萝卜素的需要了.
胡萝卜主要含有胡萝卜素,维C等.胡萝卜素是抗氧化力很强的维生素,它是脂溶性的,要有油脂才能被人体吸收和利用,所以食用胡萝卜的最佳方法就是用油炒着吃. 这样它所含有的重要元素-----胡萝卜素才能发挥功效!!而炒着吃是会损失一小部分维C.但其它蔬菜可以提供,所以不必考虑.
另外,胡萝卜素在体内有六分之一会转化为维生素A,而维A也是脂溶性的.
生吃:胡萝卜素基本不会被身体利用(浪费),会得到完整的维生素C等.但炒着吃,只损失一小部分维C,却能获得胡萝卜中的重点营养成分!!
综上,胡萝卜的最佳吃法就是用油炒着,或用肉等炖着吃.

文章插图
如题:红萝卜和木耳能否一块炒着吃?胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调.
很多人都喜欢把红萝卜和木耳一起炒,其实他们一起炒吃了容易患皮肤问题,这是很多人都不知道的。
胡萝卜怎么炒才好吃炒胡萝卜片的制作材料：
主料：胡萝卜300克
调料：大蒜（白皮）10克,大葱5克,酱油20克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,姜5克,植物油40克
炒胡萝卜片的特色：
色红，咸鲜味香。
炒胡萝卜片的做法：
1.将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。
2.将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。
3.炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。
胡萝卜汤
开放分类：饮食、生活、烹饪、菜谱、粤菜
菜谱名称胡萝卜汤
所属菜系粤菜
所属类型特色靓汤
基本特点请阅
基本材料胡萝卜3根、芹菜100克、土豆2个、大葱1根、柠檬半个、酸奶油150克、紫苏叶 Basil
胡萝卜被称作是“小人参”，是因为它含有人体不可缺少的维生素，常吃胡萝卜对人的健康非常有好处。西餐里也有很多以胡萝卜为主的菜，就像这款法式胡萝卜汤，汤的颜色是太阳般的金黄，这是秋天的主色.
调料：盐、胡椒粉、鸡精、百里香
胡萝卜汤
胡萝卜500克，白糖50克。配料：清水500克。
制作方法：
(1)将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。
(2)用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。
特点：味略甜，营养丰富。
制作关键：要选用新鲜的胡萝卜作原料。操作时，要切碎、煮烂，去净胡萝卜渣。此菜汁适宜4-5个月的婴儿食用
胡萝卜汤
开放分类：饮食、生活、烹饪、菜谱、粤菜
菜谱名称胡萝卜汤
所属菜系粤菜
所属类型特色靓汤
基本特点请阅
基本材料胡萝卜3根、芹菜100克、土豆2个、大葱1根、柠檬半个、酸奶油150克、紫苏叶 Basil
胡萝卜被称作是“小人参”，是因为它含有人体不可缺少的维生素，常吃胡萝卜对人的健康非常有好处。西餐里也有很多以胡萝卜为主的菜，就像这款法式胡萝卜汤，汤的颜色是太阳般的金黄，这是秋天的主色.
调料：盐、胡椒粉、鸡精、百里香
胡萝卜汤
胡萝卜500克，白糖50克。配料：清水500克。
制作方法：
(1)将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。
(2)用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。
特点：味略甜，营养丰富。
制作关键：要选用新鲜的胡萝卜作原料。操作时，要切碎、煮烂，去净胡萝卜渣。此菜汁适宜4-5个月的婴儿食用
清炒，就放点油，葱花就行了【菜谱名称】
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糖醋胡萝卜
【所属菜系】
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上海菜
【红萝卜炒什么配菜好吃红萝卜怎么炒着好吃】【菜品功效】
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痛风调理尿路结石便秘调理健脾开胃调理
【制作材料】
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主料：胡萝卜(400克)
调料：盐(3克) 白砂糖(50克) 醋(50克) 香油(10克)
【制作工艺】
[编辑本段]

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