【哪种巧克力不太甜】黑巧克力,硬度较大,微苦,一般指可可固形物含量介于百分之七十到百分之九十九之间,乳质含量少于百分之十二的巧克力 。
食用黑巧克力的优点:
控制食欲 。巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能促进人体新陈代谢,适量摄入巧克力可制造饱腹感,有效控制食欲;调节消化系统 。黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能;调节免疫功能 。黑巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用,可以保护免疫系统免受自由基的伤害,多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能;提高对生活的乐观态度 。黑巧克力会让人心情愉悦,从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生 。
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