如何炸薯条步骤方法 _生活百科

原料：土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。
美食做法：
1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用；
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘；
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。