记载辟谷的书籍：
1、《南史·隐逸传》载 ， 南岳道士邓郁“断谷三十余载 ， 唯以涧水服云母屑 ， 日夜诵大洞经 。”陶弘景“善辟谷导引之法 ， 自隐处四十许年 ， 年逾八十而有壮容”；
2、《北史·隐逸传》称陈道士徐则“绝粒养性 ， 所资唯松术而已 ， 虽隆冬冱寒 ， 不服棉絮”；
【辟谷书籍辟谷指导辟谷要点】3、《北史·李先传》载：“(李先)服气绝粒数十年 ， 九十余 ， 颜如少童“；
辟谷要点与指导：
1、辟谷养生减肥 ， 如果没有吸收能量 ， 人体就会发软 ， 或者没有力气；
2、辟谷期间不要喝热水 ， 要喝凉水 ， 凉水里面含矿物质 。最好喝矿泉水 ， 要多饮水 ， 每天至少要喝五六瓶水；
3、才开始吃饭的几天 ， 要吃很少量并且很软的食物 。前三顿饭只能喝一点米粥 ， 最好不要吃水果 ， 不可吃太多食物 。

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