烤肉纸是将木浆双面涂以硅树脂来制成 。它具有不粘、防水、防油 , 以及高耐热至230摄氏度等特性 , 非常适合烘烤、烧烤、蒸制食物 , 可铺在烤炉上 , 避免直接烤肉与明火等直接接触 , 清理简易方便 。
烤肉纸有以下用途:
1、做烤盘垫 , 俗称烤盘纸 , 用来烘焙蛋糕、面包、饼干、月饼等 , 保持产品外形美观 , 便于成批加工;
2、做烧烤垫纸 , 烤菜蔬、肉类等 , 避免了食物焦糊产生有害物质 , 保持烤盘清洁;
3、包裹粘性、潮湿物品 , 如生面团、鲜鱼、鲜肉、新鲜果蔬等 , 方便卫生 。
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