【怎样调馄饨馅能口感滑嫩】使馄饨的馅滑嫩的方法:
1、加少量油可以使肉馅更加嫩滑,代替缺少的那部分肥膘的作用 。待调料都加好以后,用筷子朝一个方向搅打肉馅,调味均匀后,慢慢加入适量清水,一定要朝一个方向搅拌,直至肉馅上劲粘稠 。
2、加水量在肉量的三分之一左右,根据肉馅本身的含水量不同,需自行掌握 。循序渐进,加一点,拌匀,再加,水很快就会被肉馅吸收的,等到肉馅无法再吸收更多的水,就停止,一定要一个方向充分搅拌 。
3、包馄饨时肉馅一定要抹开,而且不要捏实 。
秒懂生活扩展阅读
- 满江红岳飞的感情基调是什么
- 怎样来请假新加坡环球影视城这一建筑?
- 钢铁是怎样炼成的主要内容50字第十章 钢铁是怎样炼成的主要内容50字
- 柜式空调圆柱形的好还是方形的好
- 澳柯玛冰箱外面温度调节器怎么调
- 创业板指数基金是怎样计算出来的
- auto是什么意思 auto空调是什么意思
- 介绍蚂蚁的特点和本领 简单介绍蚂蚁的特点
- 怎样挑选绣眼鸟
- 匹克鞋子怎样系鞋带