青岛十大名吃是：
1、辣炒蛤蜊：特点是刚入口不怎么辣 ， 辣味逐渐渗透 ， 很有回味 ， 以本地的红岛蛤蜊最为鲜肥 。
2、海菜凉粉：特点是除了吃起来很清爽外 ， 还能吃出冻菜的一丝鲜味 。
【青岛十大名吃是什么】3、烤肉串、鱿鱼：特点是色香味美、肉嫩 。
4、酱猪蹄：特点是炖得恰到好处 ， 骨肉分开 ， 既烂又有嚼头还不腻 。
5、鲅鱼水饺：特点是味道奇鲜 ， 饺子馅很有弹性 ， 馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道 。
6、三鲜锅贴：特点是皮子结得好坏代表了三鲜锅贴的功力 ， 吃到嘴里又香又不油腻才是最佳 。
7、排骨米饭：特点是排骨味美肉嫩、不柴不腻、汤汁咸淡适中 ， 拌米饭吃口感甚佳 。
8、鸡汤馄饨：特点是口味鲜而不腻 ， 味道纯正 。
9、海鲜卤面：特点是面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出 ， 色泽艳丽 。
10、白菜肉包：特点是新鲜白菜配以新鲜肉 ， 吃起来鲜嫩、爽滑、荤素搭配 ， 口味独特 。

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