天津焖子的做法天津焖子 _生活百科

吃焖子是啥习俗啊二月二“龙抬头”，剪头发吃焖子。农历二月初二，民间俗称“龙抬头” 。二月初二的民俗全部围绕“龙”展开。天津人讲究在这一天剪头发抬龙头、吃焖子煎龙鳞。
煎焖子是天津市著名的传统小吃，属于传统节日食品。煎焖子是用绿豆粉制成，加调料煎制而成。旧时每逢农历二月初二日，几乎家家煮煎而食之。
扩展资料：
色泽黄白，有透明感，外热脆，内软嫩凉爽，滑润可口，蘸（或拌）食作料，入口酸、香、辣、咸各味俱全。
主料：焖子
【天津焖子的做法天津焖子】辅料：芝麻酱2大勺、生抽1小勺、醋1小勺、盐适量、油适量、蒜适量
参考资料：搜狗百科煎焖子二月二吃焖子中国是传统的农业文明国度，阳光哺育万物生灵，直接影响着农作物的耕作与收获，国人自古就对太阳充满了崇拜。清代，北京等地的百姓用白米面加糖制成太阳鸡糕，在二月初一这天祭祀太阳，祈求风调雨顺，农作物丰收。清代《春明岁时琐记》中说，相传二月初一是太阳真君生辰，人们要向太阳焚香叩拜，供奉糕干样子的夹糖糕，糕面上有小鸡的图案，称作太阳糕。如此，我们也不难搞懂“太阳鸡糕”名字的缘由了。在古人的思想中，鸡是象征阳气和生命力的神鸟，所以在太阳糕上印上鸡的形象当是人们珍重阳光、热爱生命的心理使然。直至20世纪30年代，京津市面上还有卖太阳糕的摊贩，以后逐渐消失二月二“龙抬头”，剪头发吃焖子。农历二月初二，民间俗称“龙抬头” 。二月初二的民俗全部围绕“龙”展开。天津人讲究在这一天剪头发抬龙头、吃焖子煎龙鳞。
农历二月初二，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。二月二，北方传说是尧的诞辰。
在南方地区，是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。同时，北方地区在节日期间也有吃猪头肉、理发（剪“龙头”）的习俗。
中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰，而农历“二月二龙抬头”这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，中国很多地方已开始进入雨季，会举行敬龙祈雨，放生，以求一年吉祥丰收。
因为”龙抬头“，就意味着结束冬眠、万物复苏、昂首挺胸，扬眉吐气的意思，故自古以来，人们也把二月二这天，作为了一个辞旧迎新、转来好运的日子 “二月二、龙抬头”，象征着春回大地、万物复苏。
参考资料：龙抬头_百度百科二月二“龙抬头”，剪头发吃焖子。农历二月初二，民间俗称“龙抬头” 。二月初二的民俗全部围绕“龙”展开。天津人讲究在这一天剪头发抬龙头、吃焖子煎龙鳞。
中国以龙为图腾，在人们眼中，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月初二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物。在老天津卫有民谚“二月二剃龙头，一年都有精神头” 。旧时人们认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。因此，每逢二月初二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。
拓展资料：
龙抬头，臧月（二月二）又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日。龙抬头是每年，农历二月初二，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。二月二，北方传说是尧的诞辰。在南方地区，是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。同时，北方地区在节日期间也有吃猪头肉、理发（剪“龙头”）的习俗。
中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰，而农历“二月二龙抬头”这天是龙欲升天的日子；从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，中国很多地方已开始进入雨季，会举行敬龙祈雨，放生，以求一年吉祥丰收。
参考资料：二月二-搜狗百科二月二“龙抬头”，剪头发吃焖子。农历二月初二，民间俗称“龙抬头” 。二月初二的民俗全部围绕“龙”展开。天津人讲究在这一天剪头发抬龙头、吃焖子煎龙鳞。
中国以龙为图腾，在人们眼中，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月初二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物。在老天津卫有民谚“二月二剃龙头，一年都有精神头” 。旧时人们认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。因此，每逢二月初二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。

天津焖子的做法 天津焖子

秒懂生活扩展阅读

天津焖子的做法天津焖子