潮汕具有悠久的饮食文化,是一个特色小吃众多的地方,盛产美食,那么,你知道潮汕有哪些特色小吃吗,一起来看一下潮汕必买的十大著名特产吧 。
1. 潮汕牛肉丸
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潮汕牛肉丸是潮汕著名小吃,已有近百年历史,是“中华名小吃” 。是纯手工手打牛肉丸,据说“掉到地上还能弹很高”的牛肉丸极为好吃,以此闻名远扬,肉质细嫩,口感劲道,值得一试 。
2. 潮州春卷
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潮州春卷是潮汕潮州的特色美味小吃 。是长方形,由面皮卷着肉和时令蔬菜炸制而成,色泽明亮,外酥里嫩,香脆可口,吃了还想吃 。
3. 潮汕蚝烙
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潮汕蚝烙是潮汕传统民间传统小吃,是很多本地人的童年回忆,在《舌尖上的中国》播出后更是受到各位食客的喜欢 。制作过程也非常讲究,励志做出最美味的耗烙 。
4.老妈宫粽球
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老妈宫粽球简而意之就是粽子,是潮汕家喻户晓的名吃,以糯米为主,六边形的球形,还有着食定正知的说法,意思是只有吃客并仔细品尝,才真正知道他的好味道 。
5. 牛肉粿条
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牛肉粿条是潮汕地区特色的美食,潮汕人称之为牛肉粿,是潮汕必吃美食之一,用牛肉搭配上粿条,让人吃了念念不忘,非常好吃 。
6.肠粉
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肠粉是广东潮汕等地区非常出名的小吃,是早茶的必备之品,主要是抽屉式肠粉,外皮如纸一样薄,里面的肉鲜美多汁,吃了让人回味无穷 。
7.达濠米润
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达濠米润是潮汕传统糕点食物,主要是由糯米,白糖,麦芽糖,猪油加工所制,甜而不腻,以独特的风格闻名,也被当做饭桌上的甜点 。
8.乒乓粿
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乒乓粿是铲山地区坡及特色的传统美食,在潮汕各个地区都可以见到,一般是扁圆形,有很多种类,甜味的和咸味的都很受老少群众的喜爱,对乒乓粿这一传统文化有了较深的传承 。
9.腐乳饼
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腐乳饼是广东潮汕的著名特色美食,形状也很香月饼的样子,金黄锃亮,因为饼中带有腐乳香味而得名,吃起来既有饼的香气,也夹杂着腐乳的香气,别有一番感觉,非常值得尝试 。
10.芋丸
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【潮汕必买的特产 潮汕有哪些特色小吃】芋丸也是潮汕较为出名的特产,主要以香芋,番薯粉和粳米粉所制成的,而且品种丰富,口味独特,在中秋佳节,最为受欢迎,大街小巷都有美味的芋丸,而且具有丰富的营养价值,能增强你的免疫力 。
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