1、5-10分钟 。
2、多宝鱼蒸制时间不能太长了 ， 否则肉质会融掉 ， 营养成分也会大量降低 ， 一般等水开之后等5-10分钟左右就可以了 ， 但是这个时间也并不是固定的 ， 需要根据鱼的大小状况自行决定 ， 不确定是否熟了 ， 可以用筷子扎一下 ， 能轻易扎透就表示已经蒸好了 。
3、在蒸多宝鱼的时候 ， 一定要在水开了之后再将鱼放到锅里面 ， 不能凉水入锅 ， 否则会导致蒸制时间过长 ， 另外 ， 将鱼蒸熟之后也不能马上取出来 ， 需要继续盖着锅盖再焖一段时间 。

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