成都除了串串之外，还有哪些美食？ _串串

1.【麻辣烫】
都说麻辣烫是一个人的火锅店，火锅店是一群人的麻辣烫。“冒”的含义便是把菜放到高汤，熟透再捞出。冒饭馆全国各地都是有，但是最美味的麻辣烫，一定是在成都！
2.【豆花】
豆花是四川普遍的家常蒸菜，它比水豆腐要老一点。喜欢吃咸辣口感，可以吃油炸馓子豆花或是香辣豆花。吃了辣食能够来一碗冰醉豆花，口味清爽滑爽又略带清甜味，消辣的功效不比冰激凌差。
3.【四川担担面】
为什么叫四川担担面？之前是由小摊贩挑着担吆喝，大街小巷全是四川担担面的味儿。四川正宗的四川担担面不是带滋补汤的，煮好的细表面撒着生猪肉沫，葱段和酱汁，汤乘在另一个碗里，香甜可口，十分进味。
4.【燃面】
燃面是四川宜宾市的特色产品，以往也叫油条面。这类鲜面条油重，基本上不加上一切水，每根鲜面条一点火就能点燃起来，燃面因而而出名。燃面的鲜面条看上去吃下去都很干，并且有显著的碱味道，一定要就着汤吃。
5.【甜水面】
甜水面的鲜面条是肥肥的，有木筷这么粗，一盘里忘不掉两根面。上边浇上油辣子，独门生抽，芝麻，蒜末，麻椒，辣中带甜。鲜面条很筋道，是许多飘泊在外面的成都人忘不掉的美味可口。
6.【钟水饺】
钟水饺没有汤，远远望去仅有一汪辣椒油。四川钟水饺和北方水饺较大的不一样是，钟水饺里边是全肉馅儿，皮非常薄，全靠油和调味品提鲜，蒜味浓厚。
7.【麻辣兔头】
四川是中国的兔头消费第一强省，在成都本地被亲切称之为“啃兔儿脑袋”，如同吃零食一样买回来就啃。好的兔头尽管肉很少，可是肉质地鲜美，兔脑鲜嫩，令人一吃就根本停不下来了。
8.【蛋烘糕】
要论成都人认的儿时特色美食，蛋烘糕一定入选。最美味的蛋烘糕，没有那种环境雅致的店内，反而是在街头的推车上。假如在街头，见到老大爷或老太在推车边做蛋烘糕，别再犹豫，一定美味可口。
9.【糖油果子】
【成都除了串串之外，还有哪些美食？】在成都又叫“天鹅蛋”，便是煎炸过的空心汤圆，表层撒上芝麻，再用竹签子穿起来。每粒油炸果子发黄光亮，吃起来外焦里嫩内糯，美味可口。
10.【三大炮】
在成都，每日去吃三大炮的人除开达到口福以外，也是为了更好地听“咚咚咚”三响。三大炮实际上便是糯米，美味可口不油腻不粘，卖的过程中将半成品加工糯米糍粑隔热保温着，现吃现做。
11.【锅盔】
四川的锅盔相近夹馍，关键分成白面粉锅盔，屯锅盔，南边锅盔。屯锅盔在本地最普遍，表面看上去很像酥油发面饼，将肉与在面里，面饼煎烤至橙黄色，口味非常震撼。
12.【伤心凉粉】
四川凉皮每一碗从调料到研磨成粉制面全是真心实意极深。木筷粗的甜水面，拌上独门的酱汁，咬下来极有延展性，又香又辣。小米辣拌着豌豆粉，一口下来，心是凉了，浓郁的味儿却让眼圈热了。
成都除了串串之外，还有担担面、红油抄手、冒菜、夫妻肺片、麻辣兔头等美食。

成都除了串串之外，还有哪些美食？

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