1、中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克至100克,合理食用,不但可以预防便秘,动脉硬化,高血压,高血脂,糖尿病等病症,还具有一定抗衰老作用 。
2、粗粮含有较多食物纤维,会影响人体对蛋白质,无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会降低人体的免疫能力,因此一日三餐粗粮细粮搭配食用才是合理的 。
【每天红豆麦片糙米米煮粥功效】3、粗粮具有一定的膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,能保障碳水化合物的供应,还能提供更多维生素和人体必需的微量元素 。
4、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,具有良好的利尿作用,能解酒,解毒,对心脏病和肾病,水肿有益,且红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进而起到润肠通便,降血压,降血脂,调节血糖,预防结石等作用 。
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