小麦好吃的做法:可煎汤 , 煮粥 , 或制成面食 。如小麦红豆粥、麦冬小麦粥 、小麦菠菜饼等 。
小麦菠菜饼做法:
材料:小麦、菠菜、鸡蛋、十三香、水、盐等 。
步骤:
1、小麦粒用水淘洗干净后泡发 。菠菜用水清洗干净后放入沸水锅里焯烫 , 把焯好水的菠菜切成小段 。
2、把泡发的小麦粒和菠菜放入料理机里 , 磕入一个鸡蛋 , 放入适量的盐、水、十三香 。
3、料理机接通电源 , 用五谷功能搅打 , 打成细腻的面糊 。
4、在煎锅或炒锅倒少量的油加热 , 舀入打好面糊摊开成饼状 , 两面煎熟即可 。
小麦米好吃的做法:可煮粥或蒸米饭等 。如小麦糯米红薯粥、小麦米饭等 。
小麦糯米红薯粥做法:
材料:
小麦米、糯米、红薯、水等 。
步骤:
1、小麦米和糯米凉水泡至少30分钟 。
2、将小麦米和糯米倒入锅内 , 加入适量清水 。
3、快熟时 , 红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟 。
4、直至小麦米在粥里有很滑的口感 , 糯米煮烂即可 。
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