孕妇贫血吃什么补血呢( 二 ) _生活百科

紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法：
1、先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。
2、将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮。
3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用，亦是很好的美容补血汤。
生姜泥鳅汤
材料：生姜10克，泥鳅250克、嫩豆腐100克，青菜100克。花生油10克，盐6克，胡椒粉少许。
做法：
1、将生姜去皮切成丝，泥鳅去头、去内脏，豆腐切成小块，青菜洗净。
2、锅内烧油，下入姜丝、泥鳅，用小火煎香，注入适量清汤，改中火滚至汤白。
3、再加入豆腐、青菜，调入盐、胡椒粉，续煮5分钟即可食用。
功效：泥鳅有暖中益气之功效，能解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔，对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁锌等营养素，孕期食用可强身补血。
银耳竹笙汤
材料：白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙。
做法：
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水。
4、蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
功效：白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、养神的作用。
菠菜鸭血汤
材料：菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法：
1、先将鸭血、豆腐切成薄片。
2、锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻。
3、然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。
功效：该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以纠正贫血，还有清火通便作用。
芪党当归炖猪心汤
材料：北芪20克，党参20克，当归15克，红枣4颗，姜2片，猪心一个。
做法:
1、将猪心切开，切去筋膜，洗净放落滚水中煮5分钟，取出过冷水。
2、洗净北芪、党参、当归、红枣去核洗净。
3、疤全部材料放入炖盅内，加入适量滚水，盖上盖，隔水炖4小时，用盐调味即可。
功效：此汤补益气血，宁心宁神，可治血虚心跳、头晕等。
四物汤
材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、食盐。
做法：
1、排骨洗净斩块，汆水后捞起。
2、将当归、熟地、川芎、白芍洗净，煮沸瓦煲里的水。
3、放入所有材料，用大火煮沸之后，转小火煲一个小时，然后用食盐调味即可。
功效：此汤可用来补气宜血，可以很好的缓解孕妇贫血的症状。

孕妇贫血吃什么补血呢( 二 )

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