主要有以下功能：
1、主要是适用于患有心脏病、糖尿病、脑血管硬化 ， 以及高脂血症等的患者 ， 利用鱼油参与胆固醇代谢这一作用 ， 达到降血脂、抗动脉硬化 。；
【鳗鱼油的功能】2、主要是用于改善人类的性功能 ， 特别是适于阳痿、精子稀少造成不育的患者；
3、主要是用于脑血栓、心肌梗塞等患者的治疗 ， 另外 ， 二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸还有抗炎、抗癌的作用 ， 而二十二碳六烯酸可以促进人体脑部细胞发育 ， 改善人体的记忆力 ， 因此 ， 鳗鱼不仅是一种优质理想的蛋白质原料 ， 而且是加工提取不饱和脂肪酸的理想的原料 。

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