较好的松子有巴西松子、东北松子、落水松子等 。
【哪种松子好】巴西松子仁具有很高的营养和药用价值 , 又名象牙松子 。它几乎包括人体必需的多种营养 。现代医学研究表明 , 松子仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸 , 具有防治动脉硬化的作用 。经常吃它 , 有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能 。东北松子具有纯天然的鲜香口感和浅褐色的外表 , 它除了富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸等日常人体必需的多种营养之外 , 还是一味重要中药 , 经常食用不但能健身心、润皮肤还能延年益寿 。落水松子只可入药 , 不可当做食品使用 。落水松子主治骨关节风湿 , 头眩 , 祛风湿 , 润五脏 , 充饥 , 逐风痹寒气 , 被体虚 , 滋润皮肤 。另有润肺功能 , 治燥结咳嗽 。
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