山药和红萝卜可以一起吃 ， 此两类食材互不相克 ， 一起食用不会引起任何不良反应 。
1、山药：别名薯蓣、土薯、山薯蓣 ， 山药能助消化 ， 也可以缓减疲劳 ， 并含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；
【山药与胡萝卜可以同食吗】2、胡萝卜：又称红萝卜或甘荀 ， 胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2等 ， 可以缓减夜盲症 ， 增强免疫力 。

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