一、准备食材：
主料：猪肉块300克 。
辅料：面酱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量 。
二、制作步骤：
1、将猪肉块炖9分熟；
2、将炖好的猪肉块切成薄片，并在每片肉片抹上面酱；
3、将姜切成丝放在肉片上；
4、在肉片上倒入适量的料酒和少量的白糖，并搅拌均匀；
5、将调好的肉片放锅里蒸30分钟；
6、肉片蒸好后，把碗里的肉片扣盘里即可 。

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