所有咖啡都是苦的，德国科学家的最新研究发现，导致咖啡变苦的主要原因是咖啡豆在烘焙过程中产生了两种特殊的化学物质导致的 。未来的咖啡有可能通过科学手段不会再这样苦 。
咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度

秒懂生活扩展阅读

• 每天喝咖啡对身体的利弊是什么
• 咖啡不加糖跟伴侣叫做什么
• 拿铁比例咖啡和牛奶的比例
• 汉朝所有有名的人物
• 张云雷再遭投诉，文旅部回复：都是有人花钱在陷害他，你怎么看？
• 殷都是现在的什么地方
• 日本三大传奇歌姬都是谁
• 水果千层杯的做法
• 猫屎咖啡原产地是哪个国家
• 海贼王几天更新一集