四声 。鲫鱼（学名：Carassius auratus ， 简称鲫 ， 俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）在欧亚地区为常见淡水鱼 ， 为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类 。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼 ， 喜群居而行 ， 择食而居 。肉质细嫩 ， 肉营养价值很高 ， 每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克 ， 并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高 ， 其性平味甘 ， 入胃、肾 ， 具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效 。

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