2021年阳澄湖大闸蟹开湖上市时间为9月22日 ， 每年阳澄湖大闸蟹开捕时间一般都在九月中下旬 。阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产 ， 它产于苏州阳澄湖 ， 其蟹身不沾泥 ， 体大膘肥 ， 青壳白肚 ， 肉质膏腻 ， 雌蟹农历九月是最佳食用期 ， 雄蟹则是十月 。
阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市

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一般情况下 ， 阳澄湖大闸蟹的开捕时间都在秋季 ， 时间基本在九月中下旬左右 。根据阳澄湖大闸蟹行业协会发布的消息 ， 2021年阳澄湖大闸蟹统一开湖上市时间是9月22日 ， 较去年时间基本接近 。
【阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市 阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市】阳澄湖大闸蟹自开湖上市之日起 ， 其上市时间一般为三个月左右 ， 从九月中下旬到十二月左右陆续下市 。秋天是食用阳澄湖大闸蟹的最佳季节 ， 公历10月最适合吃雌蟹 ， 这时雌蟹蟹黄最丰满 ， 公历11月是吃雄蟹的最佳时期 ， 此时蟹膏最多 。
阳澄湖大闸蟹的特色
大家都知道 ， 阳澄湖大闸蟹产自于江苏省苏州阳澄湖 ， 并且是其地方特产 。阳澄湖大闸蟹浑身不沾一点泥 ， 并且体型很大 ， 外形是青壳白肚 ， 其爪子上有黄色的绒毛 ， 肉质非常的丰满细腻 ， 蟹黄丰满 ， 滋味鲜美 。

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