中秋节吃月饼起源于元末时期 ， 相传为朱元璋联合义军起义时 ， 怕泄露消息 ， 就将密函藏于饼中 ， 起义成功后正值中秋节 ， 于是为了庆祝起义成功 ， 就把起义时的饼称之为月饼 ， 并寓意“团圆” 。
月饼作为拜祭月神的供品 ， 其由来历史悠久 。月饼一词 ， 在现存文献 ， 最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。月饼与各地饮食习俗相融合 ， 发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼 ， 被中国南北各地的人们所喜爱 。
传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼 ， 按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼 。另曾有采访人员将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼 ， 进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式 。

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