1、苹果用水冲洗一下 ， 浸湿表面 。
2、在苹果表皮上放少许食盐 ， 双手握着苹果来回的搓 ， 表面的脏东西很快就能搓干净 ， 而且盐也可以起到杀菌的作用 。
3、然后再用水冲洗干净 。
4、将苹果对半切开 。
5、去掉苹果的根蒂 ， 用勺子挖掉苹果核 。
6、将苹果切成均匀的小块 ， 蒸的时候可以在短时间内熟透 。
7、切好的苹果放入小碗内 ， 根据个人口味放入适量冰糖 。
8、放入锅上蒸 ， 锅开后 ， 大火蒸5分钟；取出 ， 稍冷却后 ， 即可食用 。

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