当归黄芪乌鸡汤
原料:乌鸡肉250克,当归15克,黄芪20克 。
做法:乌鸡肉洗净切块,当归,黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟 。调味服食 。喝汤、吃肉,每天早晚各一小碗 。
功效:气血双补,固肾调精 。适用于月经病,气血不足,肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等 。长期服用,可使女人气血调和,皮肤滑润白皙,富有光泽 。
黄芪枸杞乳鸽
原料:黄芪、枸杞各30克,乳鸽1只,料酒,精盐,味精,姜片,鸡清汤,鸡油适量 。
做法:将洗净的乳鸽放入沸水氽一会,捞出斩块放炖盅内,加入黄芪、枸杞,并将料酒,盐,味精,姜片,鸡清汤同放炖盅内,上笼蒸至肉熟烂,淋上鸡油 。
功效:具补气壮阳,固表止汗,解毒祛风之功用 。适用于中气虚弱,体倦乏力,表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用 。
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