旅游市场|漫游城市“心”地标，让味蕾在地中海惬意旅行！( 三 ) 周边游

质地柔软，略带嚼劲，极富视觉冲击感

搭配新西兰青口贝、大虾、岩龙虾等多种海鲜
再以风味显著的辣龙虾汁辅助调味
咸鲜微辣的酱汁尽数附着在新鲜制作的面条上
看似“黑暗” ，实则可口
还可供2至4人一起享用！

如果你也是碳水爱好者，不妨试试
这道手工制作的「意式慢炖小牛肉饺」
炖至酥烂却不散的牛肉馅带着馥郁的葡萄酒香
就着帕玛臣芝士奶油和牛肉酱汁一起入口
感受唇齿间浓郁却平衡的美妙风情

熟悉Calypso地中海餐厅的魔都老饕
想必都对他们的菜品“魔鬼烤鸡”印象深刻
此次主厨Tonino将这道经典菜肴创新升级
推出一道更符合魔都食客口味的「啤酒烤鸡」

在精准火候的烤制下，鸡皮色泽金黄诱人
软糯的小土豆在酱汁的包裹下更为可口
经啤酒腌制过的多汁鸡肉
还带着些许麦芽的甜香与醇苦
令人回味无穷

用玻璃纸包着呈上桌的「香烤三文鱼」
将用餐的浪漫与仪式感直接拉满
怀着拆礼物的心情将玻璃纸小心剪开
三文鱼独有的香气霎时间扑鼻而来

浸润了橄榄油的小土豆片垫底
点缀微微炙烤过的樱桃番茄与百里香
纸包的烹饪方式则完美保留了三文鱼的饱满口感

在意大利，柠檬酒是广受欢迎的餐后酒

以此为灵感，酒店西饼团队将主厨自制的柠檬酒
与冰冰凉凉的意大利冷霜冰糕创意结合

制作成独具风味的特色甜品

柠檬冷霜冰糕有着清爽平衡的酸甜
底部搭配清凉的薄荷冰霜
是惹人一尝再尝的齿颊生香！
//
Calypso二楼酒廊现已开放
茶余饭饱，正适合迎着晚风
携好友恣享微醺时刻，愉悦欢聚

美好夏日飞逝而过
不如就来Calypso地中海餐厅
用一顿地中海饕餮盛宴
开启今秋的第一次味蕾奇旅吧！

/ 今日话题 /
#你最期待Calypso的哪一道佳肴#

旅游市场|漫游城市“心”地标，让味蕾在地中海惬意旅行！( 三 )

秒懂生活扩展阅读