粘米和糯米分别方法如下：
1、性质不同：糯米比较糯，粘米比较粘 。
【粘米和糯米怎么分别】2、用途不同：粘米经常用来做年糕和酿酒 。而糯米在北方称为江米，在南方称为糯米 。用来制作粽子，八宝粥以及各种甜品 。
3、作用不同：油粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香 。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下 。糯米具有暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮的作用 。

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