荔枝在什么季节成熟 荔枝成熟的季节是几月




    Q1:荔枝的成熟季节到底在什么时候?
    其实从 每年的四五月份就开始有早熟的“三月红”开始上市,但它味酸 核大,广东人都不爱吃 。名品荔枝如挂绿、桂味、糯米糍、妃子笑等等都在6 ~7月成熟 。这时增城会举办荔枝节,历时约30天,这且这个节日是从明朝就开始的,是一个很有历史的传统节日 。到了这个时候海外华侨、港澳同胞,以及全国各地的其他宾 客都纷纷前来增城品尝荔枝,满城都是荔果飘香 。


    Q2:在加州蓝莓成熟的季节是几月和几月呢?
    暖棚4月低,冷棚5月底,普通大田6月份低,晚熟品种7月份 。


    Q3:糯米糍荔枝几月成熟
    【荔枝在什么季节成熟 荔枝成熟的季节是几月】3月下旬至4月下旬开花,花期约20天,6月下旬至7月上旬成熟 。糯米糍荔枝为常绿高大乔木 。植株生势壮健,树冠自然开张呈圆头形或伞形 。分枝角度大,小枝较柔软下垂 。小叶披针形,较窄小,叶缘明显呈波纹状 。糯米糍荔枝,简称糯米糍,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一 。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色,半透明,丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸,微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果 。在东莞等地,该品种有“荔枝之王”之称 。


    Q4:广东荔枝什么时候成熟季节
    广东荔枝夏季成熟 。广东荔枝在5-8月成熟 。其中,从化市的钱岗糯米糍是在6月25日到7月5日上市,井岗红糯是在6月底到7月中旬上市 。另外,深圳的三月红一般是在5月上、中旬成熟,妃子笑、黑叶、淮枝等品种在6月中旬成熟 。广东是我国最重要荔枝产区,栽培面积、产量居全国各省区之首,适栽范围之广,优良品种之多,也为全国之冠 。广东荔枝有80多个县市种植,以广州市郊、东莞、增城、从化、中山新会、花县等地最多 。


    Q5:有人懂荔枝菌吗?
    荔枝菌以海珠区新滘镇果树保护区出产为最佳,每年6月开始,这些荔枝菌会在荔枝树、杨桃等果树土壤下冒出,生长期为1个月时间,据当地人说,荔枝菌的生长可能与白蚁有关,因为,每个荔枝菌的生长点地底下都有一个白蚁洞穴 。在当地,荔枝菌可是一种稀罕物,由于荔枝菌一般在午夜生长,而且大多每年都在同一个地方生长,因此,当地农民采集前都会预先做好记号,每到晚上,当地农民会打着手电到当地果园,借着微弱光线细细找寻,手气好的时候一晚可以找到几公斤,但有时也会空手而回 。  近年来,由于随着海珠区发展,环境污染,果树面积越来越少,荔枝菌也越来越难采集,一些酒家只好到增城、东莞等地收购,因此收购价也水涨船高,每公斤达120至250元左右,食客品尝荔枝菌需电话预订,有的人需要等几天才有货 。尽管如此,还是有不少食客趋之若鹜 。  曾有科研所的专家尝试栽培,但都不成功 。  最羡慕海珠区仑头村村民悠闲的日子,古老的荔枝树,几乎不需要打理,每年都会有上好的荔枝 。 想想自己忙碌的日子,觉得能够躲在一个小村子里,尽情享受自然的赐予也是一件幸福的事情 。而每年6月中旬至7月中旬,村民们都会共同忙着一件事,就是在荔枝树下转悠,为着什么呢?原来是为着一种叫荔枝菌的东西 。据村民们介绍,每年只有荔枝成熟的 季节才可以吃到,就长在大荔枝树下,非常难得,一般是清蒸,味道鲜甜无比 。 荔枝菌相当难得,普通人家一两亩的小果园中,可能每年只收得到一二两,不过,幸运的是,每到时令,荔枝菌总是在每年相同的时间,几乎相同的地点出现,也算是对好食之人的惠顾 其实最幸运的还是能吃到荔枝菌的人 。因为它只有短短的一个月时间,所以识食的人每到这个时候都会蜂涌至仑头村的“仑头海鲜城”去享受等了一年的美食 。 想想,坐在仑头海鲜城江边的大榕树下,吹着江风,品着美食,喝两杯小酒,该是多么惬意的一件事情 。据仑头海鲜城的老板陈先生介绍,发现采摘荔枝菌必须动作迅速,一不能让它长得太高,二不能让它的伞打开,否则便变黑,不能食用 。所以,当荔枝菌刚长出来时,大多数村民便会动员一家老少及时采集 。 既然是如此宝贵的美食,酒家自然落足了功夫,在这一个月的时间做出不同花样的荔枝菌菜式,而且款精心美味,以满足大多数人的心愿 。现在就推荐三款特色荔枝菌菜式 。胜瓜肉丝荔枝菌汤:这几年,广州人一直流行吃鲜菌,说是保健养生 。而汤是广东人每餐必喝的,所以此汤可真是一举两得 。 此汤采用海鲜或乌鸡等制成汤底,配料只是简单的胜瓜和肉丝,但喝起来口感鲜香回甜,这种舒爽的感觉可渗滑进体内的每一个细胞,实乃一品汤 。接着捞起荔枝菌尝一口,原汁原味的感觉像极了在乡间闻到的泥土清香,很是舒服 。青豆角炒荔枝菌:看似简单的一道家常菜,但却因加入了荔枝菌,从此变得高贵 。 青豆角与荔枝菌的相互融合,不但不会窜味,反而和平共处,将整个口感调得相当清爽 。咸鱼蒸荔枝菌:从来没想到咸鱼与荔枝菌可以如此搭配 。一根根的荔枝菌藏在咸鱼下面,让食客从下面挑出来吃的感觉就像亲自在荔枝树下挖荔枝菌,既满足又开心 。 而不同于前两道菜的是,荔枝菌吸引了咸鱼的味道,变得咸香浓郁,而咸鱼因荔枝菌的清香,反而更加爽口 。

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