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1、如果受潮的薯片量比较小的话，可以把薯片平摊到陶瓷盘子，然后放进微波炉，中高温火候热30秒左右，即可恢复酥脆 。热好拿出来的时候，小心盘子烫 。
【炸薯条发霉了怎么办 薯条受潮发霉怎么变脆】2、如果受潮的薯片量比较多的话，确实可以放进油锅里过一下油而变得酥脆 。但这种方法费油不经济，且过油后的薯片口感就没有那么好了 。
3、洗干净炒锅，擦干水，烧热炒锅，熄火，再把受潮的薯片倒进去烘两三分钟，也可以使薯片变得酥脆 。
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