文章插图
1、土豆不建议生吃 。首先土豆是一种含有丰富淀粉的蔬菜 ， 其中包括很多抗性淀粉 ， 生吃土豆时淀粉粒不易破碎 ， 不但很多营养物质无法消化吸收 ， 还会因为消化不良导致腹胀、腹泻等症状 。
【土豆能生吃吗 土豆能不能生吃】2、除此以外 ， 土豆中还含有一些有毒物质 ， 比如其中的龙葵素就是一种具有毒性的糖苷生物碱 。100g新鲜的土豆中龙葵素含量约500mg ， 即便含量较低 ， 但生吃仍可能会引起中毒 ， 出现恶心、呕吐等胃肠道症状；除了龙葵素之外 ， 还含有一种有毒成分叫土豆凝集素 ， 是一种有毒蛋白质 ， 会和血蛋白发生反应引起血液凝集 。生吃土豆会摄入较多毒素 ， 可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀 ， 还伴有头痛头晕等中枢神经系统症状 ， 严重时可导致人中毒死亡 。所以不建议生吃土豆 。
秒懂生活扩展阅读
- 南瓜能生吃吗 南瓜能不能生吃
- 藕能生吃吗 莲藕可以生吃吗
- 玉米能生吃吗 玉米能不能生吃
- 通过微信收款码能找到人吗
- 英雄联盟手游什么时候能玩
- cf在官方怎么查CF点
- 耐高温塑料水杯能装豆浆吗 耐高温塑料水杯可以用来装豆浆吗
- 咋鸡聊怎么做才能做好
- 磁能如何转化为电能
- 清开灵能和牛奶一起用吗