1、配方:北豆腐450克,虾米60克,黄瓜75克,蒜苔60克 。
【麻辣豆腐包子馅料配方】2、配方调料:大葱30克,姜10克,盐8克,味精4克,黄酱35克,胡椒粉2克 。
3、做法:将豆腐放入盆中,加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀,即成馅料 。
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