在寒冷的冬天手握一只热乎乎的玉米,吃在嘴里,暖在心里 。但其实说起玉米最营养的部分,可不是大家常吃的玉米粒哦,你怎么都想不到最有营养价值的部分竟然是它——玉米须 。
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玉米须作为玉米的一个部分,很多人都会忽视它的存在,但其实玉米好不好,全得看玉米须怎么样!
挑玉米的小建议
一颗新鲜的玉米,它的玉米须应该是穗直、完整并且水润的 。如果玉米须是枯萎的,像草一样杂乱,这样的玉米比较老,不建议购买 。。
玉米须除了能鉴别玉米是否新鲜外,它的功效价值丝毫不逊于玉米粒,因此玉米须俗称又叫“龙须” 。让我们一起来看看玉米须有哪些营养功效吧~
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玉米须功效
治疗肾结石
玉米须有利尿、泻热的功能,对于治疗肾炎、水肿和肾结石等有较好的治疗效果 。其中尤其是对小儿慢性肾炎的治疗效果最为突出 。
抗衰老
玉米须中含有赖氨酸和微量元素硒,它有助于帮助皮肤抗氧化,具有延缓衰老和护肤美容的功能 。
降低血压、血糖
玉米须中含有皂甙、黄酮等物质,而皂甙类物质是降低血糖、血压的主要成分 。常饮用玉米须煮的茶,对身体有不错的作用 。
止泻
生活中如果因为饮食不当导致消化不良而引起腹泻,可以用玉米须煮水,喝下后腹泻的症状会得到有效缓解 。
减肥去水肿
因为玉米须具有利尿的功效,能够排出人体多余水分,因此经常水肿的朋友可以多尝试喝玉米须水,“嗖”的一下就瘦啦~
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健康的玉米须吃法
1、水煮玉米须
这个方法最简单,只需要一缕玉米须即可,是适合常年必备的养生茶系列 。
备适量玉米须,下锅大火煮水约10分钟,然后转小火 。用漏勺将玉米须筛出,等汤凉了就能喝了 。
2、红枣玉米须茶
女性朋友还可以尝试这款红枣玉米须茶,具有美容养颜的功效,口感微甜,是作为下午茶的不错选择~
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玉米须、红枣、红糖
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将新鲜的玉米须取出,洗净后泡水 。将准备好的原材料下锅和水煮约20分钟 。煮好后盛出汤,放凉后即可食用 。
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3、苡仁玉米须粥
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玉米须、薏苡仁、大米、白茅根 。
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将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水,最后留下药液 。在药液中加入大米以及薏苡仁,最后熬煮成粥之后服用 。
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这道食谱适合老年人服用,具有利尿消肿的功效,同时也可以起到清热除湿的作用 。除此之外,湿热型红斑患者也可以服用这道苡仁玉米须粥,能够有效的促进身体恢复健康 。
4、石斛玉米须茶
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石斛、玉米须、芦根 。
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将着三种原料一起放入茶杯中,然后冲入开水,十分钟之后揭盖服用,每天服用一次就可以了 。
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【抗衰老去水肿,皱纹也少了 玉米须的功效与作用】这道石斛玉米须茶的主要作用就是养阴清热利尿,适合一些尿少并且口干舌燥的患者,同时双目塌陷以及皮肤干燥的患者也可以服用,这对身体好处多多 。
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5、玉米须白茅根汤
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玉米须、白茅根、红枣 。
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将三种中药材放入清水中浸泡一个小时,然后再小火熬煮四十分钟 。最后留下药液以及红枣服用 。
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