中药叫芜菁也叫蔓菁,就是菜市场的"大头菜",维吾尔语为“恰玛古”,是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜 ， 属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根 ， 以肥大肉质根供食 ， 其花、根、种子还可入药 ， 有消食下气、止咳止渴的疗效 。
简介：
蔓菁：十字花科 ， 芸苔属二年生草本植物 ， 高可达100厘米；块根肉质 ， 球、扁或长圆形 ， 外皮白色、根肉质白色或黄色 ， 无辣味；基生叶大头羽裂或为复叶 ， 叶片上面有少数散生刺毛 ， 下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；总状花序顶生；萼片长圆形 ， 花瓣鲜黄色 ， 倒披针形 ， 长角果线形 ， 种子球形 ， 3-4月开花 ， 5-6月结果 。

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