大脑“不喜欢”哪些食物？
研究表明，高糖饮食与认知障碍有关，尤其是海马记忆功能恶化 。大量碳水化合物的摄入可能会增加老年人轻度认识障碍或痴呆的风险 。
此外，高糖饮食及各种含糖饮料，会损伤血管内膜，容易导致肥胖、2型糖尿病、高血压、高胆固醇血症等慢性疾病 。
高脂饮食，尤其是反式脂肪酸食物，如人造黄油、烘焙食品、油炸食品等，会增加各类心血管疾病的风险 。研究发现，摄入大量反式脂肪酸会导致认知能力、脑容量和记忆力下降，罹患老年痴呆症的风险明显更高 。
另外，最近《自然》杂志在线发表的一项研究发现，食盐摄入过多有损大脑认知功能 。
【轻微老年痴呆能恢复吗 记忆力衰退是老年痴呆的前兆吗】

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