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怎么正确地选购玉米油
1、色泽
【怎么正确地选购玉米油】优质的玉米油一般是淡黄色的；而劣质的玉米油一般是颜色比较深，而且油色暗淡 。
2、透明度
优质的玉米油的油质是透明清亮的，而劣质的玉米油会出现浑浊，甚至是带有悬浮物 。
3、水分
优质的玉米油，水分的含量是在0.2%一下，而劣质的相反 。
4、杂质和沉淀物
优质的.玉米油会有微量沉淀物，但是含量不超0.2%，加热至280℃时，油色不变深，有沉淀析出，而劣质的玉米油有大量悬浮物及沉淀物，加热至280℃时，油色变黑，并有大量沉淀物析出 。
5、气味
优质的玉米油带有玉米的清香气味，而劣质的玉米油是带有异味，或者是酸败气味等 。
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