1、橡树的果实可以做豆腐,这种豆腐颜色深棕色,有点涩嘴的感觉,有橡子豆腐、柴籽豆腐、择子豆腐、橡子凉皮、橡子冻,一种用天然橡子淀粉加水(适量),充分加热搅拌,熬制出来的形状外观如豆腐的美食 。
2、是一种白栗树的果实,不是板栗,我们这里叫栗子的也可以用来做豆腐 。
3、苦楮树的坚果富含淀粉和微量元素,荒年充饥,亦可磨粉做饼或豆腐 。
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